Миксер планетарный Porlanmaz PMP 40
- Описание
- Отзывы/Задать вопрос
-
ОписаниеМиксер Porlanmaz PMP 40 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах.
Миксер изготовлен в соответствии с Европейскими стандартами в Турции. Миксер имеет промышленное исполнение обеспечивающее постоянное использование и повышенную надежность. Миксер снабжен системой безопасности оператора.
Опционально – возможность плавного регулирования скорости работы насадки (устанавливается вариатор). Это позволит соблюдать технологию производства и обеспечивать максимальную производительность машины (подбирая максимальную загрузку дежи под конкретную скорость вращения насадки).Базовая комплектация- Миксер напряжением 380 В с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
- Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
- Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
- Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Особенности- Качество исполнения. Миксеры изготовлены в соответствии с Европейскими стандартами в Турции.
- Универсальность. Миксеры Porlanmaz PMP 40 подходят для взбивания и перемешивания любых масс (даже для зефирных масс требующих высочайшей скорости вращения насадки).
- Высокая производительность работы. Это обеспечивается высокой скоростью работы венчика, что позволяет быстро взбивать разные массы (даже зефирные), обеспечивая высокую производительность работ.
- Промышленное исполнение. Миксеры Porlanmaz PMP 40 имеют повышенную надежность и предназначены для постоянного использования.
- Три скорости работы. Опционально, доступно установка вариатора для лавного регулирования скорости вращения месильного органа (напряжение миксера меняется на 220 В). Это позволит соблюдать технологию производства и обеспечивать максимальную производительность машины (подбирая максимальную загрузку дежи под конкретную скорость вращения насадки).
- Простота и надежность рычажного механизма поднятия опускания дежи. Опционально, для этой операции, возможна установка электрического привода с кнопочным управлением.
- Система безопасности оператора. Отключение машины при открытии защитной решетки.
- Стальной корпус. Корпус миксера изготовлен из стали и покрыт электростатической краской.
- Нержавеющая сталь в элементах, контактирующих с массой. Дежа, венчик, защитная решетка для взбивания - изготовлены из нержавеющей стали. Лопатка, клюк - из хромоникелевого сплава.
- Простота компоновочной схемы. Миксеры имеют модульную конструкцию без сложных элементов (например, сенсорная панель управления) и не требуют постоянного обслуживания.
Документы
planetarnyy-mikser Размер: 480,8 кбТип оборудования планетарный Мощность установленных двигателей, кВт 1,5 Расход сжатого воздуха, л/мин 100 Мощность, кВт 1,55 Панель управления электромеханическая Габариты ШхГхВ, мм 630х910х1370 Тип дежи съемная Таймер есть, общий на машину Количество скоростей, шт 3 Вес, кг 220 Конструктив смены скорости вращения насадки электронный Тип траверсы неподъемный (подъем дежи) Привод поднятия и опускания дежи ручной Материал дежи нержавеющая сталь Тип переключения скоростей ступенчатый (опционально плавный) Общая скорость вращения насадки, об/мин 140/280/520 Гарантия, мес 12 Изготовитель Турция -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Вы можете оставить отзыв о качестве приобретенного оборудования, или качестве работы сотрудников и компании в целом.